טאקוס טמפה מרעננים
חריף, מעושן, קרמי, קראנצ׳י - מלא בטעמים רעננים ומושלם לאירוח.
רכיבים:
הוראות
זמן בישול: 40 דקות
כמות: מנה ל-3-4
-
אידוי הטמפה:
חתכו או פוררו את הטמפה לחתיכות קטנות בגודל ביס. אדו במשך 10-15 דקות כדי לרכך את הטמפה ולעדן את הטעם. הניחו בצד. -
הכנת בצל מוחמץ מהיר:
ערבבו חומץ, מים, סוכר ומלח בקערה או צנצנת. הוסיפו את הבצל הפרוס והניחו בצד בזמן הכנת הטאקוס. הבצל יקבל צבע ורוד בוהק וטעם חמצמץ. -
בישול הטמפה:
חממו שמן זית במחבת על אש בינונית-גבוהה. הוסיפו את הטמפה המאודה ובשלו במשך 5-6 דקות עד להזהבה קלה. ערבבו פנימה רסק עגבניות, פפריקה מעושנת, כמון, אבקת שום, אבקת בצל, פתיתי צ׳ילי, רוטב סויה ומים. בשלו עוד 3-4 דקות עד שהטמפה מקורמל, מעושן ומעט קריספי בקצוות. -
הכנת הרוטב הקרמי:
ערבבו לאבנה או יוגורט טבעוני עם מיץ ליים ומעט מלח עד לקבלת רוטב חלק ונוח לזילוף. -
חימום הטאקוס:
חממו את קונכיות הטאקו או הטורטיות במחבת יבשה או בתנור עד שהן חמות וקריספיות. -
הרכבה:
מלאו כל טאקו בתערובת הטמפה החריפה. הוסיפו מעל בצל מוחמץ, פלפל חלפיניו, כוסברה טרייה וזילוף מהרוטב הקרמי. הגישו מיד עם פלחי ליים בצד.
עשו מנוי וקבלו טמפה טרי במשלוח עד הבית בכל חודש!
עשו מנוי וקבלו טמפה טרי במשלוח עד הבית בכל חודש!
- שלא ייגמר לכם הטמפה במקרר
- חסכו כסף בכל הזמנה + קבלו מבצעים מפנקים
- קבלו טעמים ייחודיים לפני כולם
- שנו את ההזמנה שלכם מתי שתרצו
- דלגו על משלוח חודשי ללא עלות
- שלא ייגמר לכם הטמפה במקרר
- חסכו כסף בכל הזמנה + קבלו מבצעים מפנקים
- קבלו טעמים ייחודיים לפני כולם
- שנו את ההזמנה שלכם מתי שתרצו
- דלגו על משלוח חודשי ללא עלות