השריית הטמפה:
קרעו או חתכו את הטמפה של Holy Plantz לחתיכות בגודל של כנפיים. ערבבו יחד שום, ג׳ינג׳ר, גוצ׳וג׳אנג, רוטב סויה, מירין, שמן שומשום, סוכר ומים. הוסיפו את הטמפה והניחו להשריה של לפחות 15-30 דקות.

ציפוי הטמפה:
הכינו שתי קערות - אחת עם קורנפלור ואחת עם פירורי פנקו. טבלו כל חתיכה בקורנפלור, החזירו למרינדה ואז צפו בפנקו.

בישול:
לטיגון: חממו שמן וטגנו במשך 1-2 דקות מכל צד עד להזהבה עמוקה וקריספיות.
לאפייה: אפו ב-220 מעלות במשך 18-20 דקות, הפכו באמצע והברישו קלות בשמן.

הכנת הרוטב:
ערבבו מיונז טבעוני וגוצ׳וג׳אנג יחד עד לקבלת רוטב חלק.

הגשה:
הגישו חם לצד מיונז גוצ׳וג׳אנג, פלחי ליים ובצל ירוק פרוס.