חותכים את הטמפה:
מתחילים בחיתוך הטמפה לפרוסה עבה או לצורת המבורגר.

מכינים את הבלילה:
טורפים יחד את המים, הקמח וכף אחת מהרוטב החריף, עד שמתקבלת בלילה אחידה.

מכינים את שיבולת השועל:
שמים את שיבולת השועל בקערה נפרדת ומערבבים עם מלח ופלפל.

מצפים את הטמפה:
טובלים את הטמפה בבלילה הרטובה, ולאחר מכן מצפים אותה היטב בשיבולת השועל מכל הצדדים.

אופים:
מניחים את הטמפה על תבנית אפייה ומרססים במעט שמן. אופים בתנור או באייר פרייר במשך 10-12 דקות בחום של 230 מעלות, או עד שהטמפה זהובה ופריכה.

מוסיפים את הרוטב:
לאחר האפייה, מעבירים את הטמפה לקערה ומערבבים עם יתרת רוטב הבאפלו, עד שהיא מצופה היטב.

מגישים:
קולים את לחמניית ההמבורגר ומוסיפים חסה, טמפה באפלו ומלפפונים חמוצים. מורחים מיונז על החלק העליון של הלחמנייה, סוגרים ונהנים!