מוצר הדגל שלנו, הטמפה המקורי, הוא בלוק טמפה העשוי מפולי סויה אורגניים. מושלם לארוחה מהירה, מזינה ומלאה בחלבון.
הטמפה המקורי
הטמפה המקורי ברוטב סויה מייפל
הטמפה המקורי ברוטב ברביקיו חריף
בנה לך מארז
שימו לב: טמפה נשמר במשך 3-5 ימים בקירור, ועד 6 חודשים בהקפאה 🧊
לא ניתן היה לטעון את זמינות האיסוף
איסוף
ירושלים (חמישי/שישי)
משלוח
משלוח של טמפה טרי עד הבית כל חמישי 13:30-21:30
ערכים תזונתיים
רכיבים / אלרגנים
פולי סויה אורגני
תרבית ריזיפוס
חומץ תפוחים ומים מסוננים
הטמפה שלנו הוא 100% טבעוני, ללא אגוזים ונטול גלוטן.
מידע בנוגע למשלוחים
יכול להיות שתהליך קבלת ההזמנה ייקח בין 3-5 ימים, אבל אין מה לדאוג - אנחנו עושים כל מה שאפשר כדי לשלוח לכם טמפה מהר ככל האפשר!
אנחנו שולחים כמעט לכל מקום בארץ; ועדיין, יש כמה מקומות שעדיין לא הגענו אליהם. אם אתם נמצאים באחד מהמקומות האלה, תקבלו מאיתנו הודעה מיידית.
תעודת כשרות
שאלות נפוצות נוספות
הוראות בישול
הטמפה הוא מאכל מגוון מאוד - אפשר לטגן, לאפות, לפזר מעל סלטים או אפילו לעשות איתו על האש. הוא סופג טעים כמו ספוג, אז מומלץ לתבל או לשים במרינדה ואתם מוכנים.
טיפים מאיתנו:
- טיגון: לחמם שמן במחבת ולטגן על אש גבוהה עד מראה זהוב וקריספי. להוסיף בצל, שום, תבלינים או רוטב לבחירתכם בשביל הטעם.
אפייה: להשרות במרינדה או לכסות ברוטב, לאפות בתנור ב200°C במשך 20-50 דקות - לא להתקמצן על הרוטב!
על האש: לשפד את הטמפה, לצפות בשמן ולכסות ברוטב ברביקיו, לצלות במשך 2-3 דקות בכל צד.
טחינה: לבשל באידוי, ולאחר מכן לטחון עם שום, לימון, טחינה וכמון לקבל מטבל קרמי מרענן.
פרופיל טעם ומרקם
לטמפה קלאסי יש טעם עדין, אגוזי ומעט אדמתי - מושלם למרינדות, רטבים ותבלינים. המרקם של הטמפה מוצק ובשרני יותר מטופו, מה שהופך אותו למושלם עבור מוקפצים, כריכים, סלטים ואפילו על האש. הוא שומר על צורתו, מקבל קריספיות בקלות ומוסיף ביס מספק לכל מנה.
הוראות אחסון
טמפה קלאסי נשאר טרי במקרר בין 5-7 ימים. רוצים שיחזיק יותר זמן? טמפה נשמר במקפיא נפלא עד 6 חודשים. ניתן להפשיר במקרר או פשוט על השיש. הטמפה חוזר להיות רך בתוך כמה שעות. לקבל הטעם והמרקם הטוב ביותר, יש לאכול מיד לאחר ההפשרה. חשוב לאדות אחרי ההפשרה ל15-20 דקות לקבל טעם, ריח ומרקם אופטימליים. טיפ לעסוקים שבינינו: חתכו את הטמפה לקוביות ושימו במקפיא. זרקו את הקוביות למחבת עם שמן - בלי הפשרה, בלי המתנה - שלמות קריספית בתוך דקות.
האם הטמפה מותסס?
הטמפה הוא מאכל מותסס - ושם קורה כל הקסם. במהלך ההתססה, תפטיר (גוף הפטריה שנמצא מתחת לאדמה) צומח בקרבת פולי הסויה, מאחד אותם לכדי יחידה מוצקה, לבנה ומלאת חלבון. התהליך העתיק הזה עושה יותר מסתם לאחד את הפולים יחד - הוא משנה אותם מבפנים. ההתססה מפרקת את הפולים, מקלה על העיכול ומעשירה את הערכים התזונתיים שלהם. התוצאה? סופר-פוד ידידותי לקיבה, מפוצץ בפרוביוטיקה ופריביוטיקה, אנזימים טבעיים וטעם אגוזי מעודן.
טֶמְפֶּה הוא סופר-פוד אינדונזי מסורתי שנאכל באהבה במשך דורות. הוא דומה לטופו, רק שהוא פי 10 יותר מזין - ברצינות. אין כמו לטגן קצת טמפה ברוטב מפנק לארוחה טעימה ומלאה בחלבונים!
כתבו עלינו ב
כתבו עלינו ב
עפתם על זה!
מדורג 4.9 מתוך 5 | 100+ ביקורות
יובל ש.
לקוח מאומת
אני מאוהב בדבר הזה שנקרא טמפה. כל מה שקשור לטמפה עושה לי תיאבון של הישמור. תודה לאל שיש את Holy Plantz!!! באמת עבודת קודש.
דניאלה פ.
לקוח מאומת
בתור צמחונית, חיפשתי דרך להכניס עוד חלבון לתפריט שלי - ואיזה מזל שאתם קיימים זה באמת הכי טעים והתאים לי בוללל!!
אביב ר.
לקוח מאומת
בחיים לא אכלתי טמפה, והתמכרתי מיד. זה מושלם לכל מי שרוצה להוסיף חלבון לתזונה שלו, ולא רק לצמחונים! אהבתי :)
חיים ל.
לקוח מאומת
הטמפה הזה ברמה אחרת. הולי פלטנז זה לא סתם אוכל, זו חוויה רוחנית… כל ביס שולח אותי לחלל ועושה לי נעים בבטן :))
טבעוני
אורגני
אינו מהונדס גנטית
פצצת חלבון
עשיר בסיבים תזונתיים
טבעוני
אורגני
אינו מהונדס גנטית
פצצת חלבון
עשיר בסיבים תזונתיים
טבעוני
אורגני
אינו מהונדס גנטית
פצצת חלבון
עשיר בסיבים תזונתיים
טבעוני
אורגני
אינו מהונדס גנטית
פצצת חלבון
עשיר בסיבים תזונתיים
פצצת חלבון
פצצת חלבון
פצצת חלבון
פצצת חלבון
פצצת חלבון
פצצת חלבון
פצצת חלבון
פצצת חלבון
פצצת חלבון
עשיר בסיבים תזונתיים
עשיר בסיבים תזונתיים
עשיר בסיבים תזונתיים
עשיר בסיבים תזונתיים
עשיר בסיבים תזונתיים
עשיר בסיבים תזונתיים
עשיר בסיבים תזונתיים
עשיר בסיבים תזונתיים
עשיר בסיבים תזונתיים
אורגני ללא הנדסה גנטית
אורגני ללא הנדסה גנטית
אורגני ללא הנדסה גנטית
אורגני ללא הנדסה גנטית
אורגני ללא הנדסה גנטית
אורגני ללא הנדסה גנטית
אורגני ללא הנדסה גנטית
אורגני ללא הנדסה גנטית
אורגני ללא הנדסה גנטית
טמפה vs טופו
גלו למה טמפה עדיף על טופו בכל הנוגע לבריאות ותזונה
הטמפה הטרי היה מעולה בטעם במרקם ובצבע.
גם לאחר הקפאה הפשרה ואידוי נשמרו הטעם המרקם והצבע. לאחר טיגון כשהטמפה מקבל טעם אגוזי הוספתי רוט סצ'ואן ורוטב סטה אינדונזי
היה מצויין המנה חוסלה
תודה על המוצר המצויין ושנה טובה
מוצר מעולה!!
אני נתקלתי בטמפה בגלל שנכפה עליי לא לאכול בשנה האחרונה בשר, עופות, דגים, מוצרי חלב , ביצים , גלוטן וכו׳ בגלל בעיות בבטן. כל דבר שאכלתי עשה לי כאבים איומים וזו הייתה שנה מאתגרת ממש עם טיפולים בשביל לשקם את הבטן. כשחיפשתי דרך להכניס חלבון בצורה שהיא לא מן החי וקלה יותר לעיכול נתקלתי במוצר הזה והחלטתי לנסות כי באמת שכמעט ולא היה לי מה לאכול ומבחינתי נפתח בפניי עולם שלם, אני אוכלת יום יום וזה מתעכל לי מעולה, אפשר להגיד שזה ממש הציל אותי בתקופה הזו. מעבר לזה שיש לזה מרקם טוב ושמים טעמים שאוהבים וזה פשוט סופג אותם. טעמתי גם חברות שונות של טמפה וזו המוצלחת ביותר ללא ספק, אני ממליצה בחום 🩷
I made bacon for dinner. I thought it was good, not great, but my guests LOVED it! Unfortunately (fortunately) it was long gone before I thought to take pictures. I’ll make it again, although I don’t know what I would do to make it better; maybe try a different recipe.
Can’t wait to try a Chinese-style “chicken” recipe.
Best, Bonnie B. (Modi’in)
I've never received a delivery that was packed with so much care. The Holy Plantz Tempeh arrived in an insulated bag with two ice packs inside.
מעולם לא קבלתי משלוח אוכל נארז בכל כך הרבה אכפתיות
משלוח הטמפה של הולי פלאנטץ הגיע בתוך שקית בִּדּוּד עם שתי שקיות קרח בפנים
אני לא טבעונית או צמחונית, פשוט פחות מתחברת לבשר, ומחפשת תמיד תוספות חלבון לתזונה היומיומית.
וואללה, הופתעתי לטובה, לא ידעתי מה המרקם של הטמפה וחשבתי שזה יהיה מוזר- אז לא :) יש לזה מרקם נגיס, תיבלתי עם תיבול שאני אוהבת, נתת לזה לשבת קצת, טיגנתי ובאמת דלישס. ממש אשמח להתנסות בזה עם מתכונים אחרים.
בתאבון :)
אמרתם שהמשלוחים יגיע בחמישי
המשלוח הגיע ברביעי והשליח פשוט השאיר אותו בחוץ בשמש … הייתי בספק אם אני צריך לזרוק הכל לפח בסוף לקחתי את הסיכון שהוא היה שם כמה שעות
רק שימו לב לזה כי חבל על הסחורה ועל המאמצים והכסף
כל השאר תענוג
טעם קצת מר אבל מאמין שזה הטעם כי לא טעמתי אף פעם טמפה
ערבבתי יוגורט קשיו עם גרידת לימון, אורגנו, מ"פ, וקוביות טמפה בטעם טבעי. אפיתי דלורית עם קצת ספריי שמן זית, ולקראת סיום הוספתי את הטמפה.
נפלא.
חמש דקות עבודה, עשרים דקות עד שיש לי ארוחה מפתה מוכנה.
הטמפה שלכם טעים ברמות על, אין צורך באידוי
התבשיל שהכנתי היה קוביות טמפה עם קישואים בצל כרשה שום טריאקי וסויה. מצוין מצוין מצוין.
בפעם הבאה אצלם סרטון ואשלח.